初めてのお客様へ

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安心して生牡蠣を召し上がって頂ける理由

花巻食堂では、日本牡蠣センターから仕入れた牡蠣を使用しております。
この牡蠣は日本中から集められ、特許を取得した海洋深層水を用いて浄化されています。
一般的な生牡蠣は赤外線や化学的に滅菌された水を使いますが、海洋深層水を使用することでより自然で安全な牡蠣になります。
この方法により、多少コストはかかってしまいますが、
牡蠣のうまみを逃がさず、豊かな味わいをお楽しみいただけます。

花巻食堂では主に岩手県を中心とした三陸産の牡蠣を仕入れております。
うまみがぎゅっと詰まった新鮮な牡蠣を是非ご賞味ください。

ご家族やお子様連れのお客様もお越しください

お店はアットホームな雰囲気が特徴ですので、ご家族やお子様連れのお客様も安心してお越しいただけます。
店内は禁煙となっており、外には灰皿を設置しています。
また、駐車場も完備しておりますので、お車でのご来店も便利です。

海軍カレーについて

オーナーは岩手県出身で、海上自衛隊に13年間勤務し、全国の基地でさまざまな海上自衛隊カレーを食べてきました。
「毎週金曜日に食べてきたおいしい海軍カレーを花巻の食材で作りたい…」
そんな思いで作り上げたのがこの海軍カレーです。

海軍カレーには花巻の白金豚を100%使用し、お米も提携農家から仕入れています。
口に入れるたびにお肉に当たるよう、あらびきと普通のひき肉をブレンドして使用しており、食感にもこだわっています。

辛さはお好みに合わせて調整可能で、小さい子どもでも楽しめるように基本的には辛くないカレーをベースにしています。
スパイス砲弾を加えることで、中辛や辛口にも調整可能ですので、お好きなスタイルでお召し上がりください。

また、当食堂は駅前にございますので、お手軽に召し上がれる海軍カレーは昼食や夕食にもぴったりです。ぜひお気軽に足をお運びください。